応援総額
目標達成率 : 1008%
19人
終了
このプロジェクトを一言で言うと？
有機宇治抹茶で健康に！！
グルメ・フード・レストラン色あせしない、ダマにもならない、不思議な宇治抹茶ペースト“Oh”！
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公開日時 : 2023/11/25 21:32
今日、和菓子教室で京生和菓子を作ったので、OMGTの宇治抹茶ペースト"Oh"で、お抹茶をたてました。和菓子の甘さには、抹茶のほろ苦さが心地良く感じるものですね。 普段、私は宇治抹茶ペーストをお湯でといて、ゆず果汁やシークワーサーを入れて、お茶として日常的に飲んでいますが、単にお湯やお水で溶く味と、茶筅で泡立てた味が、かなり違うと、今日は感じました。 そして、それは、なぜなんだろうか？ と考えました。 抹茶が泡立つのは、茶葉サポニンと泡沫修飾成分としてペクチンが存在するからだといわれています（寺田雅子「抹茶の泡立ち特性」『表面科学』第12巻第１号、1991年）。 けれども、泡立ちが、味や風味にどのように影響するのかの研究論文は、まだ見つかっていません。 他方、抹茶は、粉の粒が小さくて、ざらつきが少ないほうがおいしく感じる、という研究があります（沢村信一「粒度と食感からみた抹茶のおいしさ」『茶業研究報告』128，2019年）。 この点から言うと、OMGT宇治抹茶ペースト”Oh”は、ペースト状なので、粉っぽい舌触りは感じません。まろやかで、なめらかなほろ苦さが特徴です。 ざらつきがない抹茶をぜひ一度お試しください。
私達は、合同会社OMGTです。着色料不使用で緑色を保つ有機宇治抹茶ペーストを開発するために2020年に創業し、今年、有機認証を取得した「宇治抹茶ペースト”Oｈ”を新発売しました。 当社の経営方針は、世界の人々の健康づくりに寄与すること、そして、安全な製品を販売することです。近江商品の「三方よし」に、「地球よし」、「未来よし」を加え、「五方よし」を理念としています。有機栽培は、生産者と地域住民、消費者、地域環境を守ります。子ども達の未来のためにも、安全・安心な緑茶・抹茶を世界に広めたいと思っています。
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3,730円 (税込)
一般販売価格(税込):3,980円
内容量：150g。 賞味期限：2024年8月4日。 保存方法：開封前は常温保存可能、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ご使用前に、袋ごとよく揉んで中身の水分の偏りを均一にしてください。 予想外に応援者が多い場合、予期できない事情で製造が遅れる場合等には、予定通りに発送できないこともあるかもしれません。その場合には、活動レポート告等でご連絡させていただきますので、ご容赦願います。 また、システムの都合上、一度お申込みいただいた後のキャンセルや返品は、よほどの事情がない限り、できかねますが、もしどうしてもやむをえないご事情があってキャンセル・返品をご希望の場合は、直接ご連絡ください。
発送予定:2024/02頃
3,780円 (税込)
一般販売価格(税込):3,980円
内容量：150g。 賞味期限：2024年8月4日。 保存方法：開封前は常温保存可能、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ご使用前に、袋ごとよく揉んで中身の水分の偏りを均一にしてください。 予想外に応援者が多い場合、予期できない事情で製造が遅れる場合等には、予定通りに発送できないこともあるかもしれません。その場合には、活動レポート告等でご連絡させていただきますので、ご容赦願います。 また、システムの都合上、一度お申込みいただいた後のキャンセルや返品は、よほどの事情がない限り、できかねますが、もしどうしてもやむをえないご事情があってキャンセル・返品をご希望の場合は、直接ご連絡ください。
発送予定:2024/02頃
7,460円 (税込)
一般販売価格(税込):7,960円
内容量：150g。 賞味期限：2024年8月4日。 保存方法：開封前は常温保存可能、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ご使用前に、袋ごとよく揉んで中身の水分の偏りを均一にしてください。 予想外に応援者が多い場合、予期できない事情で製造が遅れる場合等には、予定通りに発送できないこともあるかもしれません。その場合には、活動レポート告等でご連絡させていただきますので、ご容赦願います。 また、システムの都合上、一度お申込みいただいた後のキャンセルや返品は、よほどの事情がない限り、できかねますが、もしどうしてもやむをえないご事情があってキャンセル・返品をご希望の場合は、直接ご連絡ください。
発送予定:2024/02頃
10,940円 (税込)
一般販売価格(税込):11,940円
内容量：150g。 賞味期限：2024年8月4日。 保存方法：開封前は常温保存可能、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ご使用前に、袋ごとよく揉んで中身の水分の偏りを均一にしてください。 予想外に応援者が多い場合、予期できない事情で製造が遅れる場合等には、予定通りに発送できないこともあるかもしれません。その場合には、活動レポート告等でご連絡させていただきますので、ご容赦願います。 また、システムの都合上、一度お申込みいただいた後のキャンセルや返品は、よほどの事情がない限り、できかねますが、もしどうしてもやむをえないご事情があってキャンセル・返品をご希望の場合は、直接ご連絡ください。
発送予定:2024/02頃
11,090円 (税込)
一般販売価格(税込):11,940円
内容量：150g。 賞味期限：2024年8月4日。 保存方法：開封前は常温保存可能、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ご使用前に、袋ごとよく揉んで中身の水分の偏りを均一にしてください。 予想外に応援者が多い場合、予期できない事情で製造が遅れる場合等には、予定通りに発送できないこともあるかもしれません。その場合には、活動レポート告等でご連絡させていただきますので、ご容赦願います。 また、システムの都合上、一度お申込みいただいた後のキャンセルや返品は、よほどの事情がない限り、できかねますが、もしどうしてもやむをえないご事情があってキャンセル・返品をご希望の場合は、直接ご連絡ください。
発送予定:2024/02頃
33,800円 (税込)
一般販売価格(税込):39,800円
内容量：150g。 賞味期限：2024年8月4日。 保存方法：開封前は常温保存可能、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ご使用前に、袋ごとよく揉んで中身の水分の偏りを均一にしてください。 予想外に応援者が多い場合、予期できない事情で製造が遅れる場合等には、予定通りに発送できないこともあるかもしれません。その場合には、活動レポート告等でご連絡させていただきますので、ご容赦願います。 また、システムの都合上、一度お申込みいただいた後のキャンセルや返品は、よほどの事情がない限り、できかねますが、もしどうしてもやむをえないご事情があってキャンセル・返品をご希望の場合は、直接ご連絡ください。
発送予定:2024/02頃
34,800円 (税込)
一般販売価格(税込):39,800円
内容量：150g。 賞味期限：2024年8月4日。 保存方法：開封前は常温保存可能、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ご使用前に、袋ごとよく揉んで中身の水分の偏りを均一にしてください。 予想外に応援者が多い場合、予期できない事情で製造が遅れる場合等には、予定通りに発送できないこともあるかもしれません。その場合には、活動レポート告等でご連絡させていただきますので、ご容赦願います。 また、システムの都合上、一度お申込みいただいた後のキャンセルや返品は、よほどの事情がない限り、できかねますが、もしどうしてもやむをえないご事情があってキャンセル・返品をご希望の場合は、直接ご連絡ください。
発送予定:2024/02頃