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796,112円目標金額 : 100,000円
目標達成率 : 796%
66人
終了
このプロジェクトを一言で言うと?
室内でも使える小型燻製器
メスティンサイズの燻製器。持ち運びに便利で小さく軽い。もれる煙も少なく室内でも使え、気軽に燻製を楽しめます。
燻製調理で料理をもっと楽しめるコンパクトスモーカー「BOX」
プロジェクトについて質問やリターンに関する要望などを投稿することが出来ます。
その他
燻製調理が手軽に楽しめる「BOX」:調理レシピ 第1回
公開日時 : 2024/07/22 19:06
燻製調理が手軽に楽しめる コンパクトスモーカー「BOX」プロジェクト 応援、ご興味を持っていただいてありがとうございます! 週間活動レポートの第1回として、燻製食材を使った料理レシピを載せていきます 商品詳細はプロジェクト内で記載していますので、今回はちょっと省略してこんな美味しそうな料理ができるんだよ!をアピール(^^)します! ■お料理名 簡単燻製シリーズ!! 鶏ささみチーズ明太 ■調理時間: 下ごしらえ 1時間 燻製時間 50分 実食 燻製完了後から 燻製器 ARCORORA「BOX」 チップ 桜 ■レシピ■ 材料: 1人前 鶏ささみ 4本 明太子 1.5本 ベビーチーズ 2ヶ 大葉 4枚 調味料: 塩コショウ 適量 ■作り方■ ・鶏ささみの筋を外し身を丁寧に開く ・明太子をほぐす ・チーズをカット→ベビーチーズ1ケを4つに ・鶏ささみの両面に塩コショウを振る ・開いた鶏ささみに洗った大葉→明太子→チーズをのせ、巻いていく ・キッチンペーパーで水分を取りながら常温で30分寝かせる ・燻製の準備→五徳→燻製機→チップ→足→ささみ巻きをセット ・最初は中火で5分、しっかり燻ったら弱火で15分 ・表裏を返しまた15分、さらに表裏を返し15分 ・スモークの否を確認(足りない様ならもう少し) ・ささみ巻きをカットし、器に盛りつける