その他

開発担当おすすめの『豚バラお好み焼き』レシピ大公開🍳✨

公開日時 : 2025/07/09 18:43

こんばんは！応援してくださった皆さん、ありがとうございます！ 今回は、開発担当者が「これはお店の味を再現できる！」と太鼓判を押す、特別なレシピをご紹介します✨ 『豚バラお好み焼きレシピ🍳』 1.材料 薄力粉：200g　水：250ml　卵：1個　キャベツ：200g（細切り） 長ネギ：1本（小口切り）　豚バラ肉：200ｇ　天かす：30g 紅ショウガ：適量　お好み焼きソース：適量　マヨネーズ：適量 青のりや鰹節（トッピング用）：適量 2.作り方 ①.生地作り：ボウルに薄力粉、水、卵を入れ、よく混ぜ合わせる。 　　　　　　　　　　　　　　　↓ ②.①で作った生地にキャベツ、長ネギ、天かす、紅ショウガを加えて混ぜる。（※Cadonoはフタがボウルとしても使えるので、これを使って混ぜ合わせるのもおすすめ） 　　　　　　　　　　　　　　　↓ ③.鉄板の準備：鉄板を中火で加熱し、油を薄くひく。 　　　　　　　　　　　　　　　↓ ④.焼き始め： 生地を鉄板に流し込み、平らに広げる。その上に豚バラ肉を並べる。 　　　　　　　　　　　　　　　↓ ⑤.火加減：中火で3〜5分、底がきつね色になるまで焼く。焦げないように注意。ここで焦らずにじっくり焼くのがポイント。 　　　　　　　　　　　　　　　↓ ⑥.ひっくり返し： 専用ヘラを使って裏返し、さらに3〜5分焼く。完全に火が通り、豚肉がカリッと焼けるまで。 　　　　　　　　　　　　　　　↓ ⑦.仕上げ: お好み焼きソースを塗り、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして完成👨‍🍳 【開発担当者おすすめレシピをご利用の皆様へ】 このレシピは、開発担当者が考案したものです。ご家庭でお料理を楽しむ際の参考としてご活用ください。 以下の点にご留意いただけますようお願いいたします。 • 食材の鮮度確認： 必ず新鮮な食材をご使用ください。 • 清潔な調理環境： 調理前には手洗い・調理器具の消毒を徹底してください。 • 十分な加熱： 特に肉や魚、卵を使用する際は、中心部までしっかりと火を通してください。 • アレルギーへの配慮： 食材アレルギーをお持ちの方は、成分表示をよくご確認の上、ご自身の責任において調理・喫食をお願いいたします。 ※本レシピの利用によって生じる一切の事象について、弊社は責任を負いかねますので、何卒ご理解ください。